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白くて、臭く、中央アジア出身で・・・
チューリップじゃないんだよ〜。
この写真だけで、このお野菜がなんなのかわかった人は
結構やり手と思われます。さあさあ、みなさんよく見てみて。
この時点でわかった人にはちょっと似てるから、チューリップの
球根プレゼント。ちゃんと自己申告してくださいね。
水仙でもないんだよ〜。
あっ、ちょっとばれそうかな。しかし、このお野菜の中で
の高級品種だけあって、よく芽が出揃ってます。わかった
かんなぁ〜。この時点でわかった人には咲き終わったコルチカム
球根をプレゼント。Shall we 自己申告。
正解は・・・
にんにくでした。
な〜んだってかぁ？？しかもホワイト６片種、あのにんにく卵黄で有名な。
にんにくはだいぶ昔から日本で食べられてたみたいで、「古事記」や
「日本書紀」にも書かれているんですって。
また、においの素のアリシンは、ビタミンＢ1と結合し、アリチアミンになって、
長時間体内にとどまるらしいです。ビタミンＢ1は、炭水化物を分解して、脳や筋肉の
エネルギー源であるグルコースを作るのを助けてくれるので、疲労回復効果や
脳を活性化させる効果があるんですね。
今年はにんにくだね。にんにくきてるよ!!! たぶん。 血液サ○サ○だしね。
テラス農場化計画!!あなたのベランダをジャックしちゃうぞ→http://www.hanautamajiri.com
アンチファーマ
おませなニンジン娘・・・
プランターの中でニンジンが込み入っていたので、
ニンジンを２本ほど間引いてみました。
すると、おやおや。
かわいい、かわいいニンジン娘のお出ましです。
もちろんすぐ試食、
ふぉう。意外に甘くて味がある！！風味もある。
なんて、おませなニンジンだこと。
もう失礼しちゃうわね。と思いきや、
種を蒔いたのは８月１３日だから、
しっかり二ヶ月弱、ニンジン生活を送っているんだ
と気づいた。
しかし、収穫すっときにこの甘さがあったら、そうとう
うまいニンジンになるばい。やばい!!もっと可愛がろう、
HB−101作戦を明日しかけるとするかぁ。
あんたも、ニンジン生活おつかれさんやったね。
おいしかったよ・・・
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アンチファーマ
誰も知らない・・・
映画「誰も知らない」で自由な母親けい子(ＹＯＵ)に見捨てられた、
長男の明(柳楽優弥)たちがベランダにて、カップ麺の容器で野菜を
育てていたのが印象的でついつい私も・・・
実は前々からこれやってみたかったんですよねぇ〜。
そういうわけで小ネギの球根を植えつけること約2週間。
やっと人様に見せられるようになりました。
この、映画「誰も知らない」ごっこには欠かせないカップ麺栽培セット
をなんとヤフオクに出品中です。欲しい!!と思われた方は こちらから!!
こんな感じだった。そうそう。
右すみに見えるのは日清のカップヌードルカレーであると思われます。
スポンサーについていたんだろうか？日清は・・・
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アンチファーマ
バジル記念日・・・
「多めに入れておきましたから」とおばちゃんが言ったから９月１２日はバジル記念日
バジルペーストが有名な佐賀市大財の「喫茶コギト」で食いしん坊バンザイ!!
店主のおばちゃんが貸し農園で育てたスイートバジルから作ったバジルペーストが
タップリかかったバジルスパゲティはまさに濃厚。
ニンニクもちょっぴり効いていて手作り感いっぱいの癖になりそうなお味でした。
恥ずかしい話ですが、仕事柄バジルの苗をたくさん人に売っているにもかかわらず、
昨日の昨日までちゃんとバジルの葉を食らったことが正直ありませんでした。
にゃるほど、バジルはこんな風味でこんな味なんだ。in put インプット。
それより、このお店ちょっと変わったお店です。
まず、店に入るとドライヤーの音がＢＧＭです。はぁ？て感じですよねぇ。
髪でも乾かされてるかと思いきや、下の写真のバジルペーストのビンをパッケージ中
でした。心を込めて通販してらっしゃいます。名古屋のスーパーで商品を
在庫してもらってらっしゃるそうです。
それに加えてこの店には、なんと、メニューが無い・・・
店主のおばちゃんのゆる〜いトークもある意味味付けかぁ!？
とにかく、とにかくバジルパスタが食いたい人はＤon't miss it!!
トッピングのエビもうまいぞ。
興味ある方はこちらから⇒ 「喫茶コギト」
ベランダが野菜畑になった日→http://www.hanautamajiri.com
アンチファーマ
光熱費２割カット・・・
あれ、ビルの窓の高さに樹木が生えてる？？
そうです、これがその屋上緑化です。
こんなしてるけど、普通のコンクリートの上に１０ｃｍ
しか土が盛られてないんですって。
つまり、その土が特殊で中国の雲南の泥炭を利用して作った
培養土で水持ちが半端じゃないくらい良いんですよ。
オーナーはこの芝生の上で昼ごはんを食べるのが一番の
楽しみだとおしゃってました。
ついでというか、それが一番の目的なんですが、
屋上緑化のおかげでこのビルのテナントの光熱費２割カット
できたらしいです。
すばらしいもん見せてもらった。感涙
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アンチファーマ
ソ・ラ・ト・ブ・ト・ウ・ガ・ン
↑↑↑この人がブリーダーのおばちゃん。
ブランと宙に浮いた冬瓜が青空とコラボ。
膨らませすぎた水風船のように、下から引かれる
力にどうにか耐えてる姿がたまらない。
夏とれるけど、冬まで貯蔵できるから”冬の瓜”
冬瓜ていうんですってゴーヤなんかにはかなわないけど
ビタミンＣが含まれていてメラニンの生成を防ぐので、夏に
美肌効果を狙われるお野菜ですね。そういえば
ブリーダーのおばちゃんも肌はツルツルでした。
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アンチファーマ
ミニ唐辛子と呼ばれて・・・
長さ約２ｃｍですかねぇ、かわいらしいサイズの唐辛子です。
こんなにカワユイ唐辛子なのに・・・・
”私、食べられてもすごいんです。”
そうです、しっかり辛いし、味わいもあるんですよ。
ただ辛いだけじゃない！！そんな唐辛子にホの字です。
よしっ、手作り一味唐辛子でも作ろうかにゃ〜。
とりあえず、日に干してからやなぁ。
もし、上手に一味唐辛子できたら読者プレゼント!!!
辛いの好きな人集まれ〜。
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アンチファーマ
月とレタス・・・vol.3
一週間前はこんな状態だったベビーサラダミックスのレタスちゃん達がもう一週間で・・・・
こんなに大人になっちゃいました。てことで初収穫！！(今日で種まきから13日目)
見て見て、ほ〜ら、たくさん収穫。さっそく昼ごはんにサラダとして・・・
ドレッシングがなかったので醤油をチャチャっとかけて獲れたてのレタスサラダです!!!
ご馳走様です。兼業主夫としてあしたのことを考えました。繊維メーカーのおかげです・・・
そして、収穫が済んだ状態がこちら・・・また明日は豊作だ・・・
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アンチファーマ
BONNIE PINKもびっくり・・・
BOONIEちゃんもびっくりな、真っ赤に燃えたパプリカです。
「A Perfect Sky」のPVで上から落ちてくるパプリカ顔負けの
発色。まさに完璧なパプリカです。今日は日の丸素麺食うぞ!!
やっぱりBOONIEちゃん力強いなぁ。かっちょよかにゃ〜。
♪♪君のパプリカは食わない〜♪♪
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南佐賀ブロッコリーズ・・・vol.2
ブロッコリーの語源がわかりました。イタリア語で「芽・茎」を意味する
「ブロッコロ」の複数形からきているそうです。
確かに原産が地中海沿岸なので、イタリア語なら納得がいくなぁ。
本場の発音でしめたいとおもいます。「ブッルゥッコリウィ〜」
ああ愛しのブロッコリー・・・
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赤い実はじけた・・・
この赤い実の正体がわかるかにゃ〜？？
わかんねぇだろうにゃ〜？？？？
驚くなかれ！！これは熟れに熟れたゴーヤです。
びっくりして耳が大きくなった人も多いかと思われますが、
これだけでびっくりしたらいけません。 なんと、この熟れたゴーヤの実、
ものすごく甘いのです。そして意外に美味しいのです。
あんなに苦さでブイブイ言わせていたゴーヤが熟れたら一転、
甘いんです。ゴーヤの性格はちょっと二面性があることに、
気づかされました。そんなゴーヤにまた惚れました。
「赤い実はじけた」 なんつって・・・
てか、熟れる前にちゃんと収穫しろって話なんですけどね。
★★言い訳コーナー★★
アンチ管理人：「だって、ゴーヤがなりすぎて、ジャングルの中に
実がなってるのを見逃したというか・・・
反省してますよ、そりゃ。
だから、ここんとこゴーヤをないがしろに
してたというか・・・種まきの方が大変なんですよ。
双葉に心奪われていたのも認めますよ!!」
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アンチファーマ
月とレタス・・・vol.2
今日で種まいてから、ちょうど一週間。
ついに本葉がニョキニョキっとで顔をだしてきました。
ツルツルしてハート型した双葉の間から、葉脈を付けて
ギザギザの入った葉がそうですよ。(画面中央)
あまりにもかわいい容姿なので思わずバター(シャッターを
押すこと：「男はつらいよ」第一話参照)してしまった。
そして今日はご褒美に、有機の液肥をプレゼントしました。
その調子、その調子。
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アンチファーマ
南佐賀ブロッコリーズ・・・
秋冬のベランダ菜園を盛り上げるムードメーカーのお出ましです。
そう、あなたはブロッコリー。獲っても獲ってもちゃんと次の
蕾をつけてくれます。βカロチンが豊富で、ビタミンＣもたっぷり。
言うことなしです。でも私があなたに惚れた本当の理由は語呂です。
「ブロッコリー」言うひとも聞く人も、和ませてくれるこの言葉の並び、
いったい語源はなんなのか？？（後で調べます）そういう訳で、
私が団長を勤めるサイクリング集団の名前を先日、
「南佐賀ブロッコリーズ」と命名しました。
今後とも、アンチファーマの「ブロッコリーの栽培セット」と共に
サイクリング集団「南佐賀ブロッコリーズ」も宜しくお願いします。
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月とレタス・・・
まいったぁ。レタスの双葉がこんなにもかわいいとは・・・
ちょっと込み入り過ぎなので、間引くついでにスプラウトとしてつまみ
食い、ちょびっと苦いとこがまた憎い。
しかし、この双葉の色の優しさたるや・・・
とにかく、とにかく、この小さい生命の息吹を感じれる
チョッピリ贅沢な時間が流れていますぅ。
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ニンジンの証明・・・
8月7日に蒔いたサカタのタネ「向陽2号」が一週間かかって見事に発芽しました。
このたよりない双葉が私の父性本能をくすぐりまくっています。
昨日の台風の時もちゃんと雨風があたらない場所でしっかりガードしてやり、ちょっと
過保護的に育ててます。もちろん、太陽に一方向から当たるのを防ぐために、
毎日プランターをまわして向きを変え変えしてやってます。
おまえら、立派なニンジンになれよっ!!
父ちゃんはな、とっと父ちゃんはな・・・・
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酒と泪と猫とゴーヤ・・・
猫だってゴーヤが気になる。
沖縄の猫に負けてたまるかと言わんばかりに
ゴーヤに食らいついた左の猫、ホタル(1歳 メス)は
ゴーヤの香りがお気に入り。右の、ジュン(1歳 オス)は
ゴーヤを目の前にしても至って冷静。
ゴーヤと聞いただけでワクワクする人、
ゴーヤを見ただけで吐き気をもよおす人。
ゴーヤを育てている人。
ゴーヤを歯に詰まらせている人。
ゴーヤに話しかけてる人。
ゴーヤをラーメン屋と思っている人。
ゴーヤの種を取り除いている人。
人間だってゴーヤといろいろやってんだ。
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アンチファーマ
ゴーヤの時間は終わらない・・・
ここにきてゴーヤが踏ん張ってます。
実が生る生る。いま、同時に6ヶ実がついてます。
雌花も結構たくさんついてるし、4月から一緒に
頑張ってきたかいがあった!!!
それにしても、気温が高いし、雨がこないので、
水を一日二回しっかりとやってます。
肥料もだいぶんやってるなぁ。
とにかく、まだまだゴーヤの時間は終わらない・・・
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トマトは昔、毒草だった・・・
リコピンたっぷりのこの中玉トマトも、その昔食べたら死ぬと思われていた。
１８２０年９月２６日アメリカニュージャージー州、セーラムの裁判所の前で
ある勇敢な軍人が毒草のトマトの実をみんなの前で食べてみせると予告し
たの聞きつけた群衆がざっと２千人。勇敢な軍人の名はロバート・ギボン・
ジョンソン。彼がトマトにかぶりついた途端、観衆のなかから悲鳴が起こり
失神する女性が続出したらしい・・・これはアメリカで語り継がれる、トマト
有毒説が信じられていたことを示す有名なエピソードらしい・・・
今となっては信じられん話ですが、それだけトマトは比較的人間が食べ始
めて歴史の浅い野菜なんだなぁと思いました。だから、まだまだよ
く知られてない野菜もあるに違いない。みのもんたや堺正章も知らない
新しいやさいの新事実を見つけ出したい!!、そして大学の先生を担ぎあげ
て日本テレビ、フジテレビにネタを売りさばきたい。いつの日か・・・
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なすびのズラ疑惑・・・
パーツを加えてしまいました。すると、ウルトラマンに出でくるピグモ
もしくわ、ちびまるこちゃんに出てくるももこの従姉妹の
みどりちゃんにも見えてきました。
一番右の写真をどうぞクリックしてみてください。
後ろ髪がなんかものを語ってます。
ちょっと、ヅラっぽいこのなすびも昔は
種だったかと思うと、遺伝子にこの形が組み込ませて
いたかもしれない・・・と想像を馳せてしまいます。
かわいくて、食べれないなすびです。
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突撃!!となりのゴーヤ畑・・・
うちの近所の小松さんのお宅のゴーヤ畑に、突然おじゃましました。
深型のプランターに2本ずつゴーヤの苗を入れて育ててあります。
もうすでに40本以上は収穫したとおしゃってました。
さすがアンチファーマの有機肥料のおかげ・・・
愛さえあれば、なんでも育つ!!!!!
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